2026年9月16日，无锡市祥符慈善基金会携手梁溪区溢点社工事务所，在梁溪区老中窑纪念馆开展“运河文脉”大窑银发讲述团培育项目活动。本期以“追忆老字号，共话味道记忆”为主题，特邀赵津老师主讲，带领银发讲述团成员一起重温运河边老字号的故事，品味藏在烟火里的岁月味道。

老中窑纪念馆内，银发讲述团成员围坐一堂，气氛温馨而专注。赵津老师以运河沿岸老字号为线索，从一家家熟悉的老店讲起，将老字号的兴衰变迁、手艺传承与百姓日常娓娓道来。那些曾经飘香街巷的味道、耳熟能详的招牌、代代相传的匠心，在赵老师的讲述中一一浮现，勾起了在座长辈们深深的回忆。

“那时候，运河边上的老字号，不光是一口吃食，更是一份念想。”一位讲述团成员感慨道。活动中，大家不仅认真聆听，还纷纷打开话匣子，分享自己记忆中的老字号故事和味道记忆。有人说起儿时跟着大人去老店排队的场景，有人回忆起某道点心的独特口感，还有人讲起老字号掌柜的厚道与讲究。现场互动频频，笑声与感慨交织，运河边的烟火岁月仿佛就在眼前。

赵津老师表示，老字号是运河文脉的重要组成部分，承载着一方水土的味觉记忆与人文情怀。对于银发讲述团而言，这些老字号故事正是最鲜活、最动人的讲述素材。通过这样的培育活动，帮助大家学会从身边记忆里挖掘素材，用真情实感讲好运河故事。

此次“追忆老字号，共话味道记忆”主题活动，不仅让银发讲述团成员重温了运河边的老字号记忆，更提升了他们挖掘本土故事、锤炼讲述技巧的能力。大家纷纷表示，要把今天听到、想到的老字号故事融入今后的讲解中，让更多人了解大窑路、了解运河边的味道与乡愁。无锡市祥符慈善基金会与溢点社工事务所将继续以“运河文脉”大窑银发讲述团培育项目为依托，开展更多贴近生活、贴近记忆的主题活动，陪伴银发讲述人在追忆与讲述中传承运河文脉，让老字号的烟火温情顺着运河流水，缓缓传递下去。